Pada artikel sebelumnya, kami telah memberikan artikel tentang bahayanya seafood untuk pasien diabetes. Meski demikian, bukan berarti pasien diabetes tidak boleh mengonsumsi seafood sama sekali. Bagaimana pun, seafood merupakan sumber protein dan lemak sehat yang sangat baik untuk dikonsumsi, termasuk bagi pasien diabetes. Beberapa pilihan ikan dan makanan laut berikut ini dapat menjadi bagian dari menu sehat harian untuk menjaga kesehatan pasien diabetes.

1. Rumput Laut

Rumput laut kaya akan serat serta senyawa seperti fucoxanthin dan alginate. Nutrisi ini dapat membantu mengurangi resistensi insulin dan menstabilkan kadar gula darah pada pasien diabetes. Rumput laut merupakan tambahan yang sehat dan bergizi untuk diet pasien diabetes.

2. Ikan Nila Laut

Ikan nila laut (nila salin) merupakan pilihan yang baik karena rendah lemak dan tinggi protein. Selain itu, ikan ini lebih terjangkau dibandingkan salmon. Kandungan protein, omega-3, dan omega-6 pada ikan nila laut dapat membantu tubuh merespons hormon insulin dengan lebih baik, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah.

3. Tiram

Tiram merupakan sumber protein yang baik untuk pasien diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tiram dapat mengurangi risiko komplikasi penyakit jantung pada pasien diabetes tipe 2. Ini menjadikan tiram pilihan yang sehat dan bergizi.

4. Udang

Meskipun ada yang berpendapat bahwa udang kurang sehat karena kandungan kolesterolnya, penelitian menunjukkan bahwa udang sebenarnya mengandung banyak nutrisi seperti yodium dan omega-3. Udang juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik untuk pasien diabetes yang perlu mengontrol asupan kalori harian.

5. Ikan Salmon

Salmon sangat disarankan untuk pasien diabetes karena kaya akan asam lemak omega-3. Nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan otak, jantung, dan kulit. Bagi yang mencari alternatif yang lebih terjangkau, ikan tongkol atau tuna juga merupakan sumber omega-3 yang baik dan dapat menjadi pilihan.

6. Kerang

Kerang juga dapat dimasukkan dalam menu seafood untuk pasien diabetes. Kandungan magnesium yang tinggi pada kerang membantu menjaga kadar gula darah tetap normal dengan cara meningkatkan efektivitas insulin dalam tubuh.

Mengonsumsi seafood yang kaya akan protein dan lemak sehat dapat membantu pasien diabetes menjaga keseimbangan nutrisi dan mengontrol kadar gula darah. Pilihlah seafood yang tepat dan variasikan menu Anda untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi kesehatan. Tapi ingat, memasak seafood di atas, akan lebih maksimal jika mengurangi penggunaan minyak dan garam. Anda juga harus berkonsultasi dengan dokter Anda untuk mendapatkan porsi dan jenis makanan yang tepat sesuai dengan kebutuhan tubuh Anda.